Rezepte (Altes Format)

Zutaten
2 El Speiseöl, 2 gewürfelte Zwiebeln, 1 gewürfelte Knoblauchzehe, 3/8 l Sherry, 3 El Tomatenketchup, Chili- oder Tabascosauce, Salz

Zubereitung
Speiseöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauchzehe etwa 3 min dünsten. Sherry zufügen, aufkochen lassen und mit Tomatenketchup, Chili- oder Tabascosauce und Salz abschmecken, zugedeckt abkühlen lassen. Soweit das Originalrezept, je nach gewünschter Schärfe kann man natürlich auch noch getrocknete Chilischoten oder frischen durchgepreßten Knoblauch zugeben.