Rezepte (Altes Format)

Zutaten
100g Champignons feinst blättrig geschnitten, Worcester, Pfeffer, 1 hartgekochtes Ei, Mayonnaise, Rahm, Whisky

Zubereitung
Die Champignons in Butter reduzierend dünsten. Wenn die Feuchtigkeit weitgehend entwichen ist, pfeffern und mit einigen Spritzern Worcester würzen, trocken braten, mit Whisky löschen und auskühlen lassen. Mit Mayonnaise und Rahm vermengen, fein blättrig geschnittenes Ei zugeben und mit Whisky und Salz abrunden. Zu Fondue servieren.