Zutaten
4 EL Öl, 1 Zwiebel (gehackt), 1 Knoblauchzehe (gehackt), 300g Rinderhack, Salz und Pfeffer, ½ TL Paprika edelsüß, 4 Blättchen Basilikum (gehackt), 500g geschälte Tomaten (frische oder aus der Dose, abgetropft)
Zubereitung
Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten. Hackfleisch zugeben und gut durchrösten. Gewürze, Kräuter und Tomaten zugeben. Bei milder Hitze unter gelegentlichem Umrühren 30-45 Minuten dicklich kochen. Fertig!
Variation: einen Becher Sahne unter die Bolognese Sauce mischen
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