Rezepte (Altes Format)

Zutaten
200g Du darfst Frischkäse mit Kräutern, 2 EL fettarme Milch (1,5 % Fett), ½ Salatgurke, 1 kleine Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer
Zum Anrichten: Salatblätter und 1 Fleischtomate

Zubereitung
Rühren Sie zunächst den Frischkäse mit der Milch glatt. Dann schneiden Sie die Salatgurke nach Entfernen des Kerngehäuses in feine Würfel und geben diese mit Zwiebelwürfeln und gepreßtem Knoblauch an die Frischkäsecreme. Die schmecken Sie dann nach Geschmack mit Salz und Pfeffer ab und richten sie auf Salatblättern mit Tomatenscheiben an.