Rezepte (Altes Format)

Zutaten
1 kleiner Rettich, 1 Bund Radieschen, 4 Knoblauchzehen, 250g Magerquark, 150g Magermilchjoghurt, 150g Creme fraiche, Salz, Pfeffer, 1/2 Bund Schnittlauch

Zubereitung
Rettich schälen und grob raspeln. Radieschen putzen, in feine Stifte Schneiden. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. Quark, Joghurt und Creme fraiche verrühren. Vorbereitete Zutaten darunterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Über das Tsatziki streuen. Dazu gibts Fladenbrot.