Rezepte (Altes Format)

Italienische kalte Nuß-Sauce Pesto

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Kategorie: Saucen & Dips
Schmeckt zu allen Nudelgerichten. Man kann anstelle der in Italien üblichen Pistazien auch Walnüsse verwenden. 2 P tiefgefrorenes Baslikum mit einigen Löffeln Olivenöl, 1-2 Knoblauchzehen und etwas Salz in den Mixer geben, mit etwa 50g Walnüssen pürieren; mit geriebenem Parmesan servieren.
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