Rezepte (Altes Format)

1 Tasse gegarte in Stücke geschnittene Hähnchenbrust, 1 Bund Frühlingszwiebeln, je 1/4 Tasse Majonaise, saure Sahne und gehackten Staudensellerie, je einen Eßlöffel gehackte frische Petersilie und Basilikum, Salatblätter, Filets von 2 Orangen

Alle Zutaten bis auf Orangen und Salatblätter in einer großen Schüssel vermischen und eine Weile kühl stellen. Zum Servieren den Salat auf den Salatblättern anrichten und mit den Orangenfilets garnieren. Eine kalifornische Kombination - Orangen und Hühnchen. Schmeckt aber sehr gut! Das Dressing läßt sich noch mit etwas Meerettich oder Senf aufpeppen.