500g Kartoffeln, 250g Zuckerschoten, 2 Bund Radieschen, 250g KRAFT Miracel Whip Balance

Kartoffeln mit Schale 20 Minuten kochen. Inzwischen die Zuckerschoten in reichlich Salzwasser 3 Minuten kochen und anschließend sofort mit kaltem Wasser abschrecken, damit die Schoten hellgrün bleiben. Kartoffeln abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Radieschen waschen und in Viertel schneiden. Kartoffeln mit Zuckerschoten und Radieschen in eine Salatschüssel geben, mit Miracel Whip mischen und 30 Minuten kalt stellen.