100g gegrillte Putenbrust, ½ Pink Grapefruit, 1 Karotte, ½ Zucchini, 75g Joghurt, Curry, Koriander, Kümmel, Thymian, Salz, Zitronensaft, 50g Kopfsalat
Putenbrust würfeln. Grapefruit schälen, würfeln. Karotten und Zucchini raspeln. Joghurt mit den Gewürzen abschmecken, zuletzt etwas Zitronensaft unterrühren. Putenbrust, Grapefruit und Gemüse vermischen, mit der Salatsauce marinieren und auf dem Salat anrichten.
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