Rezepte (Altes Format)

1 kg Salatkartoffeln, 1/4 l Wasser, 2 EL MAGGI Gekörnte Brühe, 2 EL Essig, 5 Gewürzgurken, 150g Speck geräuchert und durchwachsen, 3 Zwiebeln, Pfeffer

Kartoffeln waschen, kochen, pellen und in dünne Scheiben schneiden. Wasser zum Kochen bringen. MAGGI Gekörnte Brühe darin auflösen. Essig zufügen und alles über die Kartoffeln gießen. Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Gut durchziehen lassen. Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Speck in der Pfanne knusprig braun braten, aus der Pfanne nehmen und die Zwiebeln knusprig braun braten. Zwiebeln und Fett unter den Salat mischen, mit Pfeffer würzen und abschmecken. Den Speck darüberstreuen und servieren.