Rezepte (Altes Format)

75g Putenbrust, 1 TL Distelöl, 1 TL Obstessig, einige Tropfen Sojasoße, 50g Erdbeeren, 100g frische Ananas, 1 Orange, 75g Chicorée, 75g Magermilch-Joghurt, Pfeffer, Currypulver, Salz

Putenfleisch schnetzeln, in wenig Öl braten, abkühlen lassen und mit einer Marinade aus Essig, Sojasoße beträufeln. Die Früchte in kleine Stücke schneiden. Chicorée quer in Streifen schneiden. Obst und Gemüse unter das marinierte Fleisch heben. Joghurt mit Pfeffer, Salz und Currypulver würzen, über dem Salat verteilen und servieren.