Kopf-, Endivien- und Eisbergsalat in mundgerechte Stücke reißen. Salatsauce (bitte seperat dazu reichen, da ansonsten der Salat zusammenfällt): 75g Mayo, 1/2 Becher saure Sahne, 1 Apfel fein gerieben, 2 EL Zitronensaft, Salz und Zucker nach Geschmack Eine Abwandlung: Anstelle von Blattsalaten drei Bund Radieschen in feine Scheiben schneiden. Dann jedoch sofort mit der Mayonaise vermengen und ziehen lassen