1 Chinakohl kleinschneiden, waschen, in einem Sieb abtropfen lassen. Aus Balsamikoessig, Öl, Zucker, süße Sahne Marinade herstellen, in eine große Schüssel geben, kleingeschnittenen Chinakohl dazugeben, umrühren. 1 Dose Ananasstückchen, 1 Dose geschälte Mandarinen abtropfen lassen, Obst unter den Salat geben, evtl. den Obstsaft unterrühren.