Rezepte (Altes Format)

200g Blattspinat (am besten junger Spinat), 100g Gurken, 1Bd Radieschen, 100g Champignons, 2 Eier hartgekocht, Oliven Schwarz, Joghurt-Dressing


Den Blattspinat putzen, gut waschen, die Gurken waschen und schälen, die Champignons in feine Scheiben schneiden, ebenso die Radieschen waschen und schneiden. Alle Zutaten miteinander vermischen und mit dem Joghurt-Dressing anmachen, diesen bunten Salat mit den Hartgekochten Eiern und den schwarzen Oliven ausgarnieren.