Rezepte (Altes Format)

1 Kopf Radicchio (ca. 200 g), 75 g Blauschimmelkäse (z. B. Roquefort oder Stilton), 2 Stiele glatte Petersilie zum Garnieren
Für die Sauce: 1 Beutel KNORR SALATKRÖNUNG für klare Kräuter-Sauce »Petersilie-Kräuter«, 150 g Joghurt, 1 EL MAZOLA Keimöl


Den Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Salatblätter auf 2 Teller verteilen, Käse etwas zerbröckeln und darüberstreuen. Petersilie abzupfen. SALATKRÖNUNG für frische Joghurt-Sauce Petersilie-Kräuter in eine kleine Schüssel geben. Joghurt und Keimöl mit einem Schneebesen unterrühren. Sauce über den Salat geben und mit Petersilie garnieren.