Zutaten:
150 g Mehl, 1 Prise Salz, 125 g Fett, 125 g Zucker, 125 g geriebene Haselnüsse, 1 Eigelb, abgeriebene Zitronenschale. Zum Backen und Verzieren: etwas Milch, Schokoladenguß
Zubereitung
Aus den Zutaten stellt man einen Knetteig her, stellt ihn 1/2 Std kühl und formt dann Stangen von etwa 6 cm Länge und 1 cm Dicke daraus. Die Stangen bestreicht man mit Milch und backt sie auf ungefettetem Blech 20 - 25 Min bei guter Mittelhitze. Zum Schluß zur Hälfte mit Schokoladenguß beziehen.
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