Zutaten
3 Eier, 200g Puderzucker, 180g Mehl, 1 TL Zimt
Zubereitung
Die Eier und den Puderzucker schaumig rühren. Mehl und Zimt dazugeben und leicht vermengen. Teig auf einem gut gefettetem Blech oder Backpapier verteilen und bei 200°C etwa 10-15 Min backen. Noch warm in kleine Stücke schneiden. Schmeckt noch warm am besten.
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