Zutaten:
6 Dotter, 210 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, etwas Zitronensaft, 100 g Öl,
etwas abgeriebene Zitronenschale, 50 g Wasser, 6 Eiklar, 150 g Mehl,
1 Pkg. Backpulver, 50 g Kakao, 2 Becher Sahne (á 250 g) zum Füllen,
Schokoladeglasur
Alle Zutaten langsam verrühren. Eischnee locker unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei
180 Grad ca. 25-30 Minuten backen. Ausgekühlt mit geschlagener Sahne füllen und mit Schokoladeglasur überziehen.
Guten Appetit!
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