Zutaten:
8 Eiklar, 240 g Puderzucker, 140 g Mehl, 80 g geriebene Schokolade,
80 g geriebene Haselnüsse, 120 g Butter
Zubereitung:
Eiklar sehr steif aufschlagen. Butter zerlassen. Puderzucker in den Schnee einschlagen. Mehl mit Haselnüssen und Schokolade vermischen und abwechselnd mit der Butter unter den Schnee ziehen. Eine beliebige Kuchenform ausfetten und bemehlen und den Teig einfüllen, im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Min. backen.
Guten Appetit!
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