1kg Erdbeeren, 2 EL Erdbeerlikör, 2 EL Zucker, 1/2 Bund Minze, 225g Creme fraiche
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Erdbeerlikör und Zucker verrühren. Erdbeeren ca 30 Min marinieren. Minze in feine Streifen schneiden. Erdbeeren abgießen, Marinade dabei auffangen. Creme fraiche, Marinade und Minzstreifen verrühren. Erdbeeren und Soße in Dessertgläser füllen.
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