Rezepte (Altes Format)

4 Pfirsiche, 4 cl Orangenlikör, 4 Portionen Zitronen- oder Pfirsicheis, 250g Sahne-Dickmilch, Zucker nach Geschmack, 1 Flasche Sekt oder Champagner

Die Pfirsiche enthäuten, halbieren, entkernen und in eine Schüssel geben. Die Pfirsichhälften mit Orangenlikör beträufeln, 10-15 Min. ziehen lassen und anschließend im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Mit dem Zitronen-oder Pfirsicheis und der Dickmilch in einer Schüssel glattrühren. Mit Zucker nach Geschmack süßen. Das Ganze mit Sekt oder Champagner spriztig machen, in Gläser füllen, ausgarnieren und servieren.