Rezepte (Altes Format)

125g Mascarpone, 2 EL Joghurt, 3 EL Magerquark, 1cl Eierlikör, 1 TL Vanillezucker, 1 1/2 EL Zucker, 200g gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren), 4 Brandt Markenzwiebäcke, 2cl Kirschlikör, Kakaopulver zum Bestäuben

Mascarpone, Joghurt, Quark, Eierlikör, Vanillezucker und Zucker gut verrühren. Beeren verlesen oder putzen, nach Bedarf waschen und Erdbeeren halbieren. Zwiebäcke mit Kirschlikör beträufeln. Beeren auf Portionsschälchen verteilen, mit Zwiebäcken belegen und mit Mascarpone-Creme bestreichen. Im Kühlschrank ca 1 Std kühl stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.