Rezepte (Altes Format)

Gelatine im kalten Wasser einweichen. Apfelsaft, Zucker und Zitronensaft (bis auf 1 EL) in einem Topf mischen. Danach erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Gelatine ausdrücken und in der warmen Flüssigkeit unter Rühren auflösen. In 4 Dessertgläser giessen. Apfel waschen und halbieren und 4 dünne Scheiben davon abschneiden. Mit übrigem Zitronensaft beträufeln. Die Scheiben an den Glasrand stecken oder ins Glas legen. Mind 3 Std kalt stellen. Vanillinzucker und Zimt mischen. Sahne steif schlagen, Hälfte des Zimt -Zuckers einrieseln lassen. Dessert mit Sahne, restlichem Zimt-Zucker und evtl mit Melisse verzieren.