4 gr. Äpfel waschen, abtrocknen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. 20g kandierter Ingwer, 30g Orangeat sehr klein Würfeln und mit 2 El geröstete, gehackte Haselnüsse, 1 Msp. Zimt vermischen. 2 El flüssiger Honig unter die Trockenfrüchte mischen und in die Äpfel füllen. 1 feuerfeste Form mit etwas Butter einfetten und die Äpfel hinein setzen. Die restliche Füllung um die Äpfel legen und auf jeden Apfel ein Butterflöckchen setzen. 30-40 min. backen, mittlere Einschubleiste.
Tip: Dazu Vanillesoße reichen
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