Zunächst schneiden Sie die Zucchini in Scheiben. Dann lösen Sie die Fleischwurst aus der Hülle, halbieren sie und schneiden dünne Scheiben ab. Nun würfeln Sie die Tomaten, hacken die Petersilie fein und schichten dann alles in eine flache Auflaufform, die Sie zuvor mit Öl ausgestrichen haben. Dann geben Sie Pfeffer, Salz und Petersilie sowie zerdrückten Knoblauch dazu und geben Käseraspel über den Auflauf. Lassen Sie alles im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der unteren Schiene ca. 45 Minuten überbacken.
Rezepte (Altes Format)
Zucchini-Gratin mit Fleischwurst
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- Kategorie: Aufläufe & Gratins
700g Zucchini, 200g Du darfst Fleischwurst, 400g Tomaten, 2 TL Pflanzenöl, schwarzer Pfeffer, Salz, 1 Bund glatte Petersilie, 1 Zehe Knoblauch, 150g Du darfst Käseraspel
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