Rezepte (Altes Format)

500g Broccoli, 250g Makkaroni, 1 Zwiebel, 2 EL Olivenöl, 375g Rinderhack, 1 EL Tomatenmark, 250g Saure Sahne, 150g Gouda, Salz, Pfeffer


Den Broccoli in Röschen teilen und in Salzwasser etwa 10 Min garen. Nudeln in Salzwasser kochen. Die Zwiebel würfeln und in Olivenöl andünsten. Das Hackfleisch zufügen und anbraten. Mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der sauren Sahne zugeben. Alles in eine gefettete Form schichten und mit der restlichen Sahne übergiessen. Zum Schluss den geriebenen Käse darüberstreuen. Bei 200 Grad C ca 30 Min backen.