6 große festkochende Kartoffeln geschält, Butter zum Einfetten der Auflaufform, etwas Knoblauchsalz und Paprika, 6-8 Scheiben Schmelzkäse, 20g zerlassene Butter
Kartoffeln durchschneiden und mit der Schnittfläche nach unten auf die eingefettete Auflaufform legen. Mit Knoblauchsalz und Paprika bestreuen und bei mittlerer Temperatur 40 Min. garen. Käse über die Kartoffeln streuen. Zerlassene Butter auf den Käse träufeln und weitere 6-7 Min. backen bis der Käse geschmolzen ist. Variante: Für einen einfachen Imbiß Speckstreifen, Zwiebeln oder Räucherlachs über Kartoffeln verteilen, dann den Käse darüberstreuen.
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