Rezepte (Altes Format)

Zutaten
125g Schollen-Filets, 125g Lachs-Filet, 1/2 Zitrone, 150g Broccoli, 2 TL Butter, 5 EL Wasser, 1/8 l Sahne süß, 1 Beutel MAGGI Meisterklasse Kräuter-Sauce, 50g Krabben, 1 TL Mandelblättchen, 80g Reismischung mit Wildreis

Zubereitung
Backofen auf 200°C vorheizen. Schollen-Filets und Lachs-Filet mit dem Saft der Zitrone beträufeln und Fisch in breite Streifen schneiden. Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen, Stiele in Würfel schneiden. Stiele in Butter 5 Min dünsten. Wasser und die Broccoliröschen zufügen und weitere 5 Min dünsten. Broccoli mit den Fischfilets in eine kleine Auflaufform geben. Sahne in eine Schüssel gießen und MAGGI Meisterklasse Kräuter-Sauce mit dem Schneebesen einrühren. Krabben zufügen und die Sauce über den Fisch gießen. Mit Mandelblättchen bestreuen und ca 25 Min backen. Reismischung nach Packungsanweisung zubereiten. Reis mit dem Fischgratin anrichten und mit Zitronenscheiben garnieren. Es können auch andere Fischfiletsorten verwendet werden.