150g Zuckerschoten, 200g Möhren jung, 1 l Wasser, 10g Butter, 1 EL Puderzucker, MAGGI Würzmischung 2
Zuckerschoten waschen und putzen. Möhren waschen, schälen und in sehr feine Stifte schneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und das Gemüse darin ca. 3 Min. blanchieren. Auf ein Sieb geben. In einer beschichteten Pfanne Butter schmelzen und das Gemüse darin schwenken. Puderzucker darüberstreuen und alles kurz karamelisieren, mit MAGGI Würzmischung 2 würzen und abschmecken.
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