125g Rosenkohl, 10g Butter, Salz, Pfeffer, Geriebene Muskatnuß, 1 EL Semmelbrösel, 20g geriebenerer Käse
Rosenkohl in Salzwasser bißfest kochen. Hälfte der Butter erhitzen, den Rosenkohl darin schwenken, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen. Gemüse in eine Gratinform geben und warm stellen. Restliche Butter erhitzen, Semmelbrösel darin bräunen. Semmelbrösel und geriebenen Käse mischen und über den Rosenkohl streuen.
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