500g Kartoffeln, 300g Möhren, 100g Sellerie, 300g Fenchel, 4 Hähnchenkeulen, 1 EL Estragon gehackt, 150ml Wasser, 1 Döschen MAGGI Klare Hühnersuppe extra, 1/2 Becher (à 250g) Sahne süß
Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln, Möhren und Sellerie putzen, waschen. Kartoffeln und Möhren in Scheiben, Sellerie in Würfel schneiden. Fenchel putzen, waschen, vierteln und alles in einer feuerfesten Form einschichten. Hähnchenkeulen waschen, trockentupfen. Estragon unter die Haut schieben. Hähnchenkeulen auf das Gemüse legen. Wasser zum Kochen bringen und MAGGI Klare Hühnersuppe extra darin auflösen. Sahne unterrühren, über das Fleisch und Gemüse gießen und im Backofen ca. 45 Min. backen.
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