400g WIESENHOF Hähnchen-Brustfilets, 12 Champignons, 1 rote Paprikaschote, 1 Zucchini, 80g Zwiebeln, 1/2 Bund Petersilie. Marinade: 1 EL Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Kräuter der Provence, 4 EL Öl, Knoblauchpulver
Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse putzen und waschen. Paprika, Zucchini und Zwiebeln in Stücke schneiden. Hähnchenfleisch und Gemüse mit Petersilie abwechselnd auf die Spieße stecken. Zutaten für die Marinade mischen, damit die Spieße bestreichen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Auf dem heißen Grill auf jeder Seite etwa 5-6 Minuten grillen. Dazu passen am besten frische Salate und Stangenweißbrot.
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