Rezepte (Altes Format)

Sate mit Erdnußsauce - Java, Kolumbien

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Kategorie: Geflügel
4 Hühnerbrustfilets kleinschneiden, zum Aufspießen. 50ml Sojasauce, 2 TL Kreuzkümmel, 1 Zwiebel, evtl Knoblauch, 4 EL Öl, 1 EL Koriander, aus diesen Zutaten Marinade herstellen und Fleischwürfel darin marinieren. Anschließend auf Schaschlickspieße aufspießen und braten. 1 Glas Erdnußbutter, 1 Stück Palmzucker, 3 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 TL Sambal Oelek, Soße herstellen und erwärmen. Dazu gibts Reis.
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