Rezepte (Altes Format)

Putenschnitzel "Burgunder-Art"

Details
Kategorie: Geflügel
Pro Person 1 Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in einer erhitzten Pfanne von jeder Seite ca 1 1/2 Min. braten. Dann mageren, in Würfel geschnittenen Speck in die Pfanne geben, glasig werden lassen, eine gewürfelte Zwiebel und Champignons zufügen. Mit Rotwein auffüllen, aufkochen lassen, vom Feuer nehmen und mit etwas Sahne und Butter binden. Das Schnitzel in die Sauce legen und 2 Min. ziehen lassen
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