Rezepte (Altes Format)

2 Putenschnitzel (à 150g), 2 Stangen Lauch, 2 Karotten, 1-2 EL MAZOLA Keimöl, 2 Würfel KNORR KRÄUTERLINGE Petersilie-Knoblauch, 2 EL Weißwein oder Zitronensaft


Putenschnitzel in Streifen schneiden. Lauch und Karotten putzen und waschen. Lauch in Ringe, Karotten schräg in dünne Scheiben schneiden. Putengeschnetzeltes in eine Pfanne mit heißem Keimöl anbraten, Gemüse dazugeben und 5-10 Minuten mitdünsten. 4 EL Wasser zur Puten-Gemüse-Pfanne geben und die Würfel KRÄUTERLINGE darin unter Rühren auflösen. Mit Weißwein oder Zitronensaft abschmecken. Dazu schmeckt Reis oder PFANNI Kartoffelpüree.
Tip: Statt Putenschnitzel können Sie auch Schweineschnitzel verwenden.